【留学自炊レシピ】残ったご飯を美味しくリメイク！お手軽チーズリゾット
- 2020.03.05
- 自炊レシピ
こんにちは！
『るくせんブログ』を運営しているLEE(@luxemblogvonlee)です。
パスタやうどんなど、今までは麺に関するレシピだけを紹介してきましたが。今回は米を使った料理を書いていきます。
麺料理は簡単に料理できる点では最高なんですが、さすがに麺ばかりを食べていると、どうしても飽きがくるんですよね。
それに麺料理は少し腹持ちが悪いため、やっぱり腹いっぱい食べるなら『米』が一番です。
今回紹介するレシピは、「リゾット」。その中でも僕が一番好きな「チーズリゾット」です。
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150 g 米 30 g ベーコン ½ 個 玉ねぎ 1 枚 スライスチーズ 150 ミリリットル 牛乳 ¼ 小さじ 塩 少々 コショウ 少々 バター
「バタ」ーを熱し、みじん切りにした「玉ねぎ」をきつね色になるまで炒める ベーコンを焦げ目がつくまで、こんがり炒める 「米」をさっと水洗いしぬめりを取る。そしてフライパンに加える 均一に混ぜ合わせたら、「牛乳」と「塩」を追加する スライスチーズをちぎってバラ撒く。少し早いかなくらいまで煮る ★お好みでコショウを振りかけて完成です12345
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